控制血糖,饭、菜、肉哪个先吃很重要!

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控制血糖,米饭,蔬菜,肉类,这是首先吃的重要!

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饮食细节决定血糖控制!

饮食是糖尿病患者非常重要的一部分。

怎么吃才能减少血糖的波动?

我应该先吃哪种食物,米饭和肉?

第一种方法:

先吃东西然后再吃肉

许多人习惯于“咬一口米饭,咬一口肉”。蔬菜只是几口。在饭后喝汤和吃水果似乎是一种非常合理的饮食习惯,但这种饮食方式完全不正确。

最新《中国2型糖尿病膳食指南》建议:注意用餐的顺序,蔬菜优先,然后吃肉和蛋,主食最后。

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研究表明,按照蔬菜,肉类和主食的顺序进食可以减少饭后血糖的波动;长期坚持也可以降低糖化血红蛋白水平,实现长期血糖控制。

第二种方法:

餐前负荷法

餐前负荷是指在主要营养负荷前30分钟摄入少量常量营养素(如碳水化合物,脂类和蛋白质),以减缓胃排空和刺激胰岛素分泌。

简单地说,它是预先喂食:在用餐之前,首先用不含蛋白质,碳水化合物,膳食纤维等的食物填充胃,这样不会迅速升高血糖。这将给我们的消化系统敲响警钟:开始工作!因此,在我们吃完饭后,血糖升高的速度会相对稳定。

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第三种方法:

首先吃低GI食物

我们所说的GI,即血糖指数,是食物中血糖水平升高与同等标准食物(葡萄糖)相比较的结果,反映了食物增加餐后血糖的能力和速度。

高GI食物进入胃肠道并迅速吸收。葡萄糖迅速进入血液,血糖波动很大。相反,低GI食物被缓慢吸收和吸收,葡萄糖缓慢释放到血液中,血糖波动很小。

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研究表明,低GI食物在预防2型糖尿病及其相关并发症和血糖调节方面发挥着重要作用。因此,糖尿病患者应选择低GI食物,选择中等重量的GI食物,少选择高GI食物。

如果你不知道你的生活中吃哪种低GI食物,你可以参考下表↓↓

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匡奕璜

中医主任,江西中医药大学教授,省着名中医师,前《江西中医》,《江西中医学院学报》主编,江西省中医药学会理事,江西省中医院中医诊所主任。擅长治疗男性不育,阳痿,早泄,前列腺炎,良性前列腺增生,女性内分泌失调,更年期综合征,乳腺增生,月经不调,粉虱,痔疮等。特别适用于治疗乙型肝炎,胆囊炎,胆结石,高脂血症,胃肠病,血尿,尿痛,结石,心肺咳嗽等顽固性疾病都有良好的临床经验,尤其对于正常头痛,难治性失眠,咽喉疾病等有显着的独特疗效。现任江西中科中西医结合诊所主任医师。

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